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電氣兩用雙門蒸飯柜

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關鍵詞：蒸飯柜永州廚具

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蒸飯柜

蒸飯柜

蒸飯柜又叫蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。內部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動，在設備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

按規格大小可分單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜。

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